万嗣宝 副教授
办公室：上海大学宝山校区东区19号楼908
电 话： 021-66137038
E-mail： wansibao@126.com
个人简介：
2002年本科毕业于山东农业大学大学，2007年博士毕业于中国农业大学。2009年到太阳成集团tyc33455cc工作。2007-2009年在上海大学从事博士后研究工作，2013-2014年在康奈尔大学访学。2012年荣获上海大学优秀青年教师。在Agricultural Sciences in China, Plant Physiology and Biochemistry，Plant Molecular Biology Reporter，Plant Cell Reports等专业期刊上发表论文40多篇。主持中国博士后科学基金1项，国家自然科学基金1项，参与国家自然科学基金4项。
研究领域：
果蔬贮藏保鲜技术
果蔬采后适应性的分子机制
果蔬安全性分析与控制
主讲课程：
1200R200科学家与科学史（本科）
12495042食品化学B（本科）
12496015食品添加剂（本科）
12496078食品分子生物学基础A（本科）
2XS123003高级食品化学（研究生）
2ZS120011高级生物化学（研究生）