报告人简介：矢野俊博是日本石川县立大学教授，研究方向为食品科学、食品安全。承担该校食品科学概论、食品管理学、食品品质管理论、食品添加物论、食品技能实验、食品安全实验登课程，在食品抗霉剂、食品工厂的卫生、杀菌的适应性等方面具有较高的造诣，多次深入日本企业进行食品安全、HACCP以及产品销售策略等专题报告和培训，指导企业应对投诉危机的解决方案。