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报告时间：2018年5月4日（周五）下午1：30
报告地点：生命楼800会议室
报告人：苏雅博士
报告人简介：苏雅江南大学食品科学与工程专业博士研究生，导师为张慜教授（江南大学）/张卫明研究员（南京野生植物综合利用研究院院长）,并与Benu Adhikari教授（RMIT university Australia）联合培养。博士阶段研究方向为农产品加工与贮藏、果蔬高效高品质加工。先后以国家863高新技术项目"食品高效节能干燥装备开发与新技术研究（2011AA100802）"以及国家自然科学基金课题"基于低频超声波的介电处理对果蔬微波真空油炸的作用及调控研究（31671864）"为课题方向进行研究，参与北京地利食品有限公司、广东嘉豪食品有限公司和海通食品集团有限公司等关于食品保鲜，食品质量控制及调味料研发等横向项目3项。已在国内外重要刊物上发表论文9篇，其中以第一作者发表SCI论文7篇，申请国内专利2项，参与专著编写1项，在2017年"The 9th Asia-Pacific Drying Conference"(第九届亚太国际干燥会议)中获得"Best Poster Presentation Award"。
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